ミュートを解除
にんじんたっぷりハンバーグ レシピ・作り方
「にんじんたっぷりハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.21(14)
にんじんを皮ごとすりおろしてハンバーグにしてみました。豚ひき肉の旨味と、にんじんの甘味がよく合います。加熱する事で、にんじんの甘味が増しますので、にんじんが苦手な方でも美味しく頂けます。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ひき肉250g
- にんじん (200g)1本
- (A)
- パン粉大さじ2
- 片栗粉大さじ1
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
- サラダ油大さじ1/2
- ソース
- 中濃ソース大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- ベビーリーフ (ミックス)10g
手順
- 準備にんじんはヘタを取っておきます。
- 1ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2にんじんは、皮ごとすりおろし器ですりおろします。
- 3ボウルに豚ひき肉、2、(A)を入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ合わせます。2等分にし、小判型に成形します。
- 4中火に熱したフライパンサラダ油をひき、3を入れて焼きます。薄く焼き色が付いたら、裏返して蓋をし、弱火で15分程蒸し焼きにします。
- 5中まで火が通ったら火から下ろし、ベビーリーフを盛った器に盛り付け、1を添えて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
全体を混ぜ合わせて水分が多い場合 は、パン粉で調整してください。
豚ひき肉は、牛豚合びき肉でも代用できます。
混ぜ合わせる時に、にんじんの色素で手が黄色くなることがあります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.21
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
